Лецитин соевый

Добавление лецитина в бисквиты и пироги обеспечивает равномерное распределение жиров, облегчает смешивание теста, сокращает время, необходимое для его приготовления и предотвращает прилипание к металлической форме для выпечки. темперированию и формованию.

Лецитин соевый Адлек представляет собой нативный соевый лецитин (Е 322) - поверхностно активный агент с уникальными свойствами. Действует как смачивающий и диспергирующий агент. При производстве глазури и кондитерких изделий используется в качестве эмульгатора

Сертификат, Халяль, декларация качества в наличии 

Лецитин 200 литр бочка