Мясо мидий богато микроэлементами. Как и большинство мидий, они содержат в себе огромное количество полезных минеральных веществ и витаминов. Также мидии являются низкокалорийным и легко усваиваемым морепродуктом. Обычно их запекают, готовят пасту, ризотто, а также они отлично подойдут для приготовления на пару, обжаривания в панировке или во фритюре. Готовить их просто, а главное быстро.