Характеристики и описание

Плита индукционная Dominator ПЭИ-2/L2 D

Плита индукционная Челябторгтехника Dominator ПЭИ-2/L2 D предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специально разработанных для индукционных плит функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассировки) на предприятиях общественного питания.
Работа индукционной плиты основана на принципе индукции: образование тепла полностью зависит от наличия посуды на плите, так как нагревается не поверхность конфорки, а сама посуда. Нагрев посуды начинается сразу после включения конфорки.
Остывание плиты без посуды происходит в течение примерно 6 мин.
Поверхность индукционной плиты свободная от посуды всегда остается холодной.

Особенности модели

Конфорка с регулировкой мощности от 1 до 10

Переключатель с 2 режимами приготовления по мощности или определенной температуре

Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики толщиной 4 мм

Корпус - из нержавеющей стали AISI 430

Сенсорная панель управления с цифровым дисплеем и световой индикацией

Регулировочное колесо (переключатель режимов)

Резиновый уплотнитель

Штепсельный разъем

Усиленная вентиляция, исключающая перегрев конфорок

Преимущества

Нагревается только посуда, конфорка остается холодной
Автоматическое выключение конфорки при снятии посуды
Стеклянная поверхность легко очищается

Характеристики модели

Максимальная нагрузка: 25 кг
Время разогрева посуды до установленной температуры: 1-5 мин
Ширина без боковых бортов: 365 мм
Диаметр зоны нагрева: от 120 до 260 мм

(!) Требования к посуде

Используемая посуда: Лучше всего выбирать чугунную, эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали с плоским днищем, диаметром 12-26 см; посуду с маркировкой «подходит к индукционным плитам».

Неиспользуемая посуда: Совершенно недопустимо использование медной, алюминиевой (не имеющей специального ферромагнитного слоя на днище), стеклянной, керамической, фарфоровой посуды; посуды с выпуклым днищем.

Был online: Давно