Рыбная продукция занимает важное место на нашем столе. По данным статистики, в среднем, россиянин съедает примерно 22 килограмма рыбы в год. Самыми популярными видами по праву считаются сельдь, скумбрия, лососевые. Это объясняется тем, что формат продукции из рыбы весьма разнообразен: готовая закуска в виде нарезки, соленые кусочки, филе и т.д. Для каждого из этих видов необходима своя упаковка, которая позволит сохранить свежесть продукта, его аромат, фактуру.
Компания «Союз Полимер» занимается производством упаковочных материалов с 1998 года. Мы разработали несколько оригинальных рецептур для лучшего сохранения, защиты рыбной продукции.
Чаще всего встречается нарезка в вакуумной упаковке. Эта совершенно герметичная тара позволяет увеличить срок хранения продукта в несколько раз. Среди прочих преимуществ такого вида — легкость, компактность, небольшая цена. Вакуумную упаковку производят из высокобарьерной многослойной пленки, при этом возможно изготовление пакетов любой формы - квадратных, прямоугольных, даже круглых.
Тара, из которой откачали воздух, плотно прилегает к рыбе, защищает её от проникновения кислорода и водного конденсата, гарантирует термо-, морозостойкость. Хорошая свариваемость швов позволяет избежать разгерметизации при хранении продукции на складе, транспортировке.